2012. február 23., csütörtök

Miért is várom a paleo étrend hatását...

Nem titkolt szándékom, hogy nem kizárólag fogyni szeretnék ezzel az étrenddel, hanem egészségesebbé szeretnék válni.

Mostanában sok minden ért egészségileg, amik egyrészt megijesztettek, másrészt pedig felhívták a figyelmemet, hogy jobb lenne egy kicsit jobban odafigyelni magamra, mert bajok lesznek. Azt gondolom, hogy ahhoz még elég fiatal vagyok, hogy ennyi egészségügyi problémám legyen. Már pedig van. 

Több jelet is kaptam az elmúlt pár hétben, problémák váltották egymást. Először a szemem alatt jelentek meg a xanthelazmának nevezett bőrproblémák, amelyek koleszterin anyagcsere rendellenességről vallanak, ráadásul úgy, hogy a koleszterin szintem tökéletes. Ez mindenesetre elgondolkodtató, főleg az általam megtalált cikkben foglaltak alapján.

Ezen kívül endometriotisom is van, amit egy women's cream nevezetű progeszteron krémmel kezeltem, ami  eleinte pozitív változásokat okozott, főleg az "ünnepnapok" körül. Ezzel a krémmel kapcsolatban azt az információt kaptam több helyről, hogy ha nem is mulasztja el legalább nem engedi nőni ezeket a csokicisztákat. Sok mindenkinek segített, nekem sajnos ebben nem. A menstruációs fájdalmaim azonban sokat enyhültek a krémtől, így legalább elviselem ezeket a napokat, nem csak vegetálok. Sajnos az endos csokiciszta majdnem 1,5x akkora, mint volt a kezdetekkor 1,5 éve és még kettőt látott az uh-os, amit eddig nem. Valószínűleg gyorsabban nőtt volna krém nélkül, de ezt már nem lehet tudni.

Ezzel kapcsolatban  merült fel még a paleo diéta, amit ált. együtt alkalmaztak néhányan a krémmel és pozitív hatást tapasztaltak. Sajnos úgy tűnik a műtétet nem tudom elkerülni, mert elég nagyra nőtt az egyik ilyen ciszta.


A problémám az, hogy az egyik ilyen csokiciszta már hatalmas és a petefészkemben van, azt mondta az uh-os, hogy egy fakír vagyok. Eddig azt gondoltam hülyeség, de most, hogy már 3. napja mozdulni is alig tudok a petefészek görcsöktől, már nem gondolom. Most kipróbáltam egy moksa elixír nevű homeopátia alapú szert, csak ezzel meg az a baj, hogy először felerősíti a tüneteket. Na, most döntsem el, hogy emiatt a szer miatt erősödtek fel a tüneteim vagy pedig egyéb oka van, pl. szét akar durranni benn az egyik ilyen ciszta. Bár ez elég elképzelhetetlen, mert nem véletlenül hívják csokicisztának... Szóval nem a legkönnyebb eldönteni, hogy mi legyen, megműttessem magam vagy várjak még egy kicsit. Már 1 éve rászántam volna magam a műtétre, ha tudnám, hogy végleges megoldást hoz, de nem, mert ez a valami mindig visszanő és nincs rá gyógymód. Az egyetlen gyógymód arra, hogy elodázzuk a ciszta visszanövését az az, hogy drasztikus szerekkel menopauzás állapotba hoznak, tehát elkezdesz drasztikusan klimaxolni fél évig, eközben leáll a hormontermelés és nem nő vissza, de a "klimax" kellemetlen hatásai mellett, egyéb mellékhatásokkal is számolni kell. Láttam a tesómon, aki alávetette magát ugyanilyen probléma miatt, csak hamarabb derült ki nála a probléma, mint nálam. Ez sajnos nem korfüggő, ő 6 évvel fiatalabb, mint én. Emellett a szer mellett magas lett a vérnyomása, a májenzimek egyre romlottak, míg olyan állapotba nem jutott, hogy végül már nem használhatta ezeket a csodagyógyszereket, mert a mellékhatás erősebb volt, mint amit eredményként el lehetett érni. Hát én ennek nem vetem alá magam....

A felső sorokat pár napja írtam, de most hozzá akarom tenni, hogy a hasi fájdalmaim nagy része megszűnt, de sajnos a műtét úgy látszik elkerülhetetlen. Sajnos, most éppen olyan orvost keresek, akiben megbízom, mert az előző akinél voltam, hát eléggé megrémített. Így is eléggé meg vagyok ijedve nem hiányzik még az si, hogy az összes lehetséges variációt úgy adja elő, mintha ez nagyon valószínű lenne. Nem baj, hogy tájékoztat, de nem mindegy, hogyan...

Ezen kívül szívpanaszaim is lettek és a bal karom is úgy el kezdett fájni, hogy majd kiugrott a szemem. El is rohantam orvoshoz, aki csinált ekg-t és közölte, hogy a pulzusom nyugalmi állapotban is 100 körül van, hát az nagyon magas. A pajzsmirigyemről nem lehet, mert azt 1,5 hónapja nézték. a végeredmény, hogy egy belső feszültség okozza és szedjek rá Betalocot, hát nem szedtem. Még most is érzem egy kicsit a szívemet, de sokkal jobb és valószínűleg tényleg a stressz okozta/okozza ezt a problémát. Mostanra a pulzusom is visszaállt a nyugalmi szintre, de azért ijesztő volt.

Sajnos stressz az van elég mostanában. Az ember nem szívesen ír ilyeneket, mert ez olyan imidzs :) romboló. A lényeg, hogy amióta letettem a jogi szakvizsgáimat nem igazán találok állást, a szakvizsga miatt felmondtam az adóhivatalnál, mondván oda vissza tudok menni. Vissza is tudnék, ha nem lenne létszámstop, de van, így ez most nem túl valószínű. Ráadásul alkalmazott ügyvédi állást kerestem, nem közszférás állást és hát azt kell mondjam, az sincs. Nagyon ritkán hirdetnek egyet-egyet, de elenyésző. Már arra is vetemedtem, hogy ügyvédjelölti állást pályázok meg, de oda már túlképzett vagyok. Arra meg nincs pénzem, hogy fizessek egy ügyvédnek, hogy alkalmazzon. Ez sajnos a realitás. Sajátot nem csinálhatok, mert nem dolgoztam jelöltként a szakvizsga előtt, "csak" az adóhivatalnál. Most folyamatban van egy állás, de már 3 hónapja nincs semmi hír, csak azt, hogy mivel állami munka ezért várjak nyugodtan, mert lassan őrölnek isten malmai. Hát várok, de egyre rosszabbul vagyok. Már nem olyan jó itthon lenni, vagyis jó, de én túl társasági ember vagyok, ahhoz, hogy csak úgy itthon legyek. A jóból is megárt a sok.

Szóval mindent összevetve nem túl rózsás a helyzet, de remélem, hogy legalább az egészségi állapotom javulni fog... ettől a paleotól. Jó lenne vele fogyni is, de várok még a kal. számolással, mert most először próbálok alkalmazkodni ehhez az új étrendhez, az is elég nehéz.

2012. február 22., szerda

Haladgatok...

Tény, hogy lassabban mennek a kilók lefele, mint a kal. számolással, de ebben az életmódban jól érzem magam, még akkor is, ha nagyon kívánok néha olyan dolgokat amiket nem ehetek meg.

Érdekes, hogy a kenyeret kívánom a legkevésbé. Az ilyen irányú igényemet szinte teljesen kielégíti a diókenyér, amit már legalább 3 variációban készítettem el. Nagyon jól sikerült mindegyik és azt kell mondjam kezdek hozzászokni. Nem eszek belőle sokat, mert ebből nem kívánja úgy az ember, hogy na csak még egy falás, egy kis ropogós kenyérhéjat tömök még magamba. Hát ezt itt el lehet felejteni. Legalábbis én nem érzek kényszert rá.:))

Amit viszont kívánok az az édesség. Lehet, hogy a sok gyümölcs teszi, ami tele van gyümölcscukorral, de nagyon kívánom a nasikat. Elég lenne ilyenkor egy kis napramag, de most pl. nincs itthon, így csak simán sóvárgok. Lehet, hogy a paleos édességek sem segítenek, mivel ezek, ha nem is ártanak, de azért az édes ízek utáni vágyat fokozzák, szerintem....

A lényeg, ha nem is gyorsan, de haladok. Most a súlyom 88,2 kg. Egyébként már siettetném. A páromnál ugyanez volt a helyzet, lassan indult be neki és állandóan nyekergett, kicsit már idegesített. Most én csinálom ugyanezt...

Szóval a kajálásom:

Reggeli: 1 szelet diókenyér, picike vaj, kolbász, tojás, zöldség, tea
Tízórai: 2 kicsike banán
Ebéd: gulyás leves (tegnap főztem egy kondérral :)) + 4 szem datolya, mert kívánom az édeset...
Uzsonna: narancs és kiwi is befigyelhet, még nem történt meg
Vacsora: görög saláta van tervbe véve, még nem biztos

Hétvégén megyünk vendégségbe és "csak"paleos kaják lesznek, mert a háziak is ezen az étrenden vannak már lassan 2 éve és a nőci nagyon kreatív. Megígértem neki, hogy viszek datolyás-kókuszos gombócot, nagyon rá van mozdulva :D

A mozgással állok még hadilábon. Pedig tudom, hogy az segítene változtatni a súlyomon, még mindig mantrázom magam.


Gondolkoztam, hogy készítek magamról, ilyen volt, remélhetőleg ilyen lett képeket, mert szeretném követni a változásokat. Addig azonban, amíg nem lesz valami látható változás azokat a képeket sem teszem fel, mert az így eléggé szörnyű látvány, és nincs ami finomítson rajta :(((

Nem igazán tudtam most izgalmasabb bejegyzést írni, mert sajna a napjaim elég egyhangúak mostanában, így munkára várva. Alig várom már, hogy valami alakuljon körülöttem, mert lassan besavanyodok itthon...

2012. február 20., hétfő

A mai nasi


Már nagyon vágytam egy kis nasira a hétvége nehézségei után és találtam is egy egész finomat, amit már régen ki akartam próbálni, Pocakpanna blogjáról van. Isteni paleos sütiket készít, zseniális benne.


Szóval a mai finomság,

 Répás - gyömbéres puffancsok 



Hát nem a legjobb kép, de sajna már elfogyott az egész, így nem tudok dekoratívabb képet csinálni, majd legközelebb jobban odafigyelek a külsőségekre. Az íze viszont kárpótolt mindenért, bár a kislányom addig ette, amíg nem jött rá, hogy répából van a nagy része.

Hozzávalók 17 db puffancshoz:

20 dkg sárgarépa
5 g gyömbér
10 dkg dió
5 dkg kókuszreszelék
10 db datolya, ehelyett 4 db datolya lett és 5 dkg meleg vízben áztatott mazsola
2 ek olaj
1 tk. fahéj

A répákat megtisztítjuk, felaprítjuk, a datolyákat kimagozzuk, a mazsolát kicsavarjuk a vízből és beledobjuk az összes többi hozzávalóval az aprítóba, alaposan összeaprítjuk, majd apró golyókat formálunk és a 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. 

Nekem az volt a gondom egyedül, hogy az aprítóm nem igazán az a minőség, amit Pocakpanna használ, így sajnos nem tudja olyan kicsire aprítani a hozzávalókat, mint az övé, de az ízén nem változtatott szerencsére. Mindenkinek ajánlom, cukorra és egyéb édesítőre nem igazán van szükség hozzá, mert a datolya és a mazsola elég édes ízt ad neki.

Őszintén szólva nekem annyira nem jött be, de például a párom nagyon szerette. Ízlések és pofonok.